Marinada 1 in 2 za meso na žaru

Name: Marinada 1 in 2 za meso na žaru
Total time: 15 min
Yield: za kg mesa
Ingredients: 2 dl olivnega olja; sok ene limone; 1 žlička svežega rožmarina; 2 sesekljana stroka česna; 1 žlica sesekljanega peteršilja; sol in poper po okusu; 2 dl olivnega olja; 2 žlici sojine omake; sok ene limone; 1 žlica vinskega kisa; 2 sesekljana stroka česna; sol in poper po okusu

odlični marinadi

oficir

ogledov: 20 039

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za kg mesa

Marinada 1:

2 dl olivnega olja

sok ene limone

1 žlička svežega rožmarina

2 sesekljana stroka česna

1 žlica sesekljanega peteršilja

sol in poper po okusu

Marinada 2:

2 dl olivnega olja

2 žlici sojine omake

sok ene limone

1 žlica vinskega kisa

2 sesekljana stroka česna

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Marinada 1:

vse sestavine zmešamo in pustimo preliv 10 minut počivati. Meso na tesno zložimo v primerno posodo in ga sproti prelivamo z marinado. Namaka naj se vsaj pol ure, vse skupaj pa lahko pripravimo tudi dan vnaprej in hranimo do 24 ur v hladilniku.

Marinada 2:

to marinado mi je razkril kuhar na Sejšelih. Primerna je predvsem za večje ribe: zrezke iz tune, velike skuše ali trneža (»morski pes«); lahko jo uporabimo tudi za lignje.

Meso mariniramo 20 - 25 minut. Pečemo ga na srednje vročem žaru - če je žar prevroč, se sojina omaka zažge in zagreni meso.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO