Recept: Juha s kislim zeljem in nürnberškimi pečenicami - Kulinarika.net

Juha s kislim zeljem in nürnberškimi pečenicami

super kosilo za zimske dni

  
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

2 čebuli

200 g korenja

2 žlici čajnega masla MILFINA

500 g kislega zelja GARTENKRONE

1 l jušne osnove iz brezmesne jušne kocke LE GUSTO

100 g pečene slanine (narezane na kocke)

250 ml sladke smetane OMIRA

12 nürnberških pečenic

4 lesena nabodala

1 rdeča paprika

1 žlica sončničnega olja OSANA

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Postopek

Čebuli in korenje olupimo in narežemo na kocke. V velikem loncu razpustimo maslo in v njem na hitro prepražimo čebuli in korenje. Kislo zelje stresemo v cedilo, ga speremo in še malce nasekljamo. Polovico ga damo v lonec, zalijemo z jušno osnovo, zavremo in kuhamo še 30 minut. Ko je juha kuhana, jo dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom. Preostalo kislo zelje in na kocke narezano pečeno slanino prepražimo v ponvi in stresemo v prej pripravljeno juho. Še enkrat jo povremo, primešamo sladko smetano ter solimo in popramo. Pečenice razpolovimo in jih nabodemo na nabodala skupaj s papriko, narezano na trakce. Nabodala v vročem olju pečemo približno 3 minute na vsaki strani in ponudimo z juho.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.