kje so pa jajca v sestavinah?
Polpete iz pečice
majacebelica 
28.144 ogledov
28.144 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
600 g mletega govejega mesa
strok česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
2 žlici moke
3 jajca
100 g drobtin
2 žlici sezamovih semen
2 žlici olivnega olja
sol, poper
Postopek
Meso, stepeno jajce, peteršilj, sesekljan česen (jaz dodam tudi čebulo) dobro zmešamo. Včasih dodam tudi nastrgan korenček in mleto pekočo papriko. Iz zmesi z mokrimi rokami oblikujemo kroglice in jih rahlo sploščimo. Lahko pa tudi kar z dvema velikima žlicama oblikujemo žličnike.
Pečico segrejemo na 200 stopinj, velik pekač namažemo z oljem ali damo peki papir. Polpetke enakomerno potresemo z moko oz. povaljamo na rahlo v moki. Nato jih pomočimo v stepeni jajci (preostali 2) in povaljamo v drobtinah, ki smo jim dodali tudi sezam. Zložimo jih na pekač in pokapamo z oljem. Pečemo 15-20 minut , vmes jih večkrat obrnemo.
Opombe
Recept je prirejen po originalnem receptu, ki sem ga zasledila v reviji Jana nekaj let nazaj.
V originalnem receptu je med sestavinami tudi košček nastrganega ingverja in nastrgana lupinica 1 limone. Ker ne maram ingverja sem ga izpustila,limona pa mi nekako ne sodi zraven. To sem zapisala zato, ker mogoče bo pa komu izmed vas ta različica všeč. Kakorkoli že, dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
