Mesni burek

Super recept. Do sedaj sem mesni burek delala vedno s prepraženim mesom, pa ni imel pravega okusa. Kot tisti, ki ga lahko kupimo v raznih kioskih z burekom, namreč. Zdaj bom poskusila še potem receptu pa da vidimo.

Pri nas doma smo burek tudi vedno delali tako, da mesa nismo prej pražili. Tako nas je učila teta, ki je živela v Bosni. Lp

Jaz tudi delam po tem receptu,le da včasih dodam še malo kisle smetane v nadev.

LP Xenna

Neem nisem še probala s kislo smetano. Kislo smetano jst dam samo v sirni burek.

Burek je naravnost fantastičen. ne vem koliko zvitkov dobiš ti ven,jaz sem jih dobila štiri,a se mi zdi da bi jih lahko dobila več.

drugače pa vse pohvale. Tudi testo mi je ratalo fenomenalno , glede na to da sem prvič v življenju ga sploh delala.

Tudi jaz ga tako delam......nekateri delajo s faširanim mesom ampak mojemu možu je bolj všeč če meso narežem na kockice......jaz dodam še česna......poskusite.....Od mene odličnno erna

Hvala na pohvalah.

Jaz pa delam tako, da čebulo prepražim in jo še vročo dodam v mleto govedino. To premešam in meso kar naraste. Začinim in nalagam v pekač na plasti, ki jih nato narežem na kvadratke. Vse skupaj prelijem z mešanico jajc, smetane in malo radenske in pustim stat kako uro, da se napije.

tudi jaz sem prepražil čebulo in potem primešal meso .testo sem naredil sam sem ga razvlekel pustil da se malo osuši ga namazal malo z olivnim oljem in potrosil nanj meso ko sem ga zvil do polovice sem ga odrezal nato ta zvitek razrezal na tri dele in jih zvil v polža dal v pekač in še ostalo ponovil tako da sem imel 6 štručk in spekel mmmmmmm fantastično

Mene pa samo zanima koliko približno vode potrebujem, ker se bojim da je bom preveč dodal ;).