Mesna pita z listnatim testom

Name: Mesna pita z listnatim testom
Total time: 60 min
Yield: za štiri osebe
Ingredients: 2 zavitka listnatega testa; 450 g mlete govedine; polovica pora; četrtina zelja; 500 g šampinjonov; 2 večja korenja; sol; poper; sladka mleta paprika; ostra mleta paprika; origano; olje

Neža97

maj 2024

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: za štiri osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

2 zavitka listnatega testa

450 g mlete govedine

polovica pora

četrtina zelja

500 g šampinjonov

2 večja korenja

sol

poper

sladka mleta paprika

ostra mleta paprika

origano

olje

Način za kuhanje

Postopek

Korenju olupimo in ga naribamo.

Por, zelje in šampinjone dobro operemo in narežemo na manjše kose.

Na večji ponvi segrejemo olje in na njem najprej prepražimo mleto meso in por. Nato prepražimo še zelje, korenje in šampinjone.

Ko meso spremeni barvo, ugasnemo štedilnik in nadev začinimo z navedenimi začimbami.

Počakamo, da se nadev popolnoma ohladi. Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj.

Okrogel pekač naoljimo in nanj položimo eno listnato testo. Testo naoljimo in rahlo posolimo.

Ko se nadev popolnoma ohladi, ga enakomerno porazdelimo po listnatem testu in ga pokrijemo z drugim listnatim testom. Na vrhu to plast testa naoljimo in ga rahlo posolimo.

V testo naredimo luknjice in pekač postavimo v pečico.

Pito pečemo 40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov