Turbo lepinje

Če komu pride prav: poleg 1 lončka jogurta in 1 pecilnega praška sem uporabila 240 g univerzalne moke Farina in pol žličke soli, razvaljala cca 1 cm na debelo, položila na s peki papirjem obložen vroč pekač (segrela sem ga skupaj s pečico) ter pekla brez ventilacije pri 240 st. C 11 minut.

S peko pri višji temperaturi kot je navedena so bile lepinje mehkejše.

Dober nasvet pride vedno prav.

In kakšna je razlika v recepturi, razen višje temperature?

V receptu ni navedena vrsta moke, ravno zato ker se obnese z različnim vrstam moke. Sem že delala z navadno belo, črno, pirino... pač stvar okusa.

Kar se tiče višine temperature... meni so vedno mehke pri temperaturi katero sem navedla.

Pa še to, za lepšo barvo, lepinje pred peko premažem z jogurtom ali smetano.

SMARTY1,lepinje so res turbo.Sem jih že večkrat naredila ,vedno pa čudežno zginejo :)

Liiu, sem vesela da ti lepinje, narejene po tem receptu, čudežno zginejo .

Glede na mojo površnost pri branju recepta (2 lončka jogurta namesto enega) so super uspele. In res so zelo hitro pripravljene in spečene. Sem jih pa na željo otrok pripravila kot mini pice: ko sem jih pečene vzela ven iz pečice, sem jih obrnila (ker je dno čisto ravno), namazala s paradižnikovo omako za pico (pasata, sol,ščep sladkorja, česen v prahu in sušena bazilika), dala gor še nariban sir in zapekla na funkciji za žar. Res dobro, predvsem pa hitro. Slike priložene.

Meni pa se je popolnoma "sfižilo"... Delala sem po receptu marte... Poizkusila sem sicer moko iz mlina- belo... Se mi ni niti sprijelo - vse razpadalo.... tudi na izgled je katastrofa... (sicer sem ga enkrat "posračkala" tudi ko sem želela izdelati kruh po enaki recepturi kot belega, ki ga pečem za mojega, a ga sama ne jem, a se je z razliko ker sem želela 100% ajdove moke, pa je ratalo trdo kot podplat) ... bom drugič poizkusila ponovno... Ne vem...

Je pa fenomenalna ideja, ki bi res skrajšala čas 3 vzhajanj...