Troslojna kvašena pogača

nadomestilo za navaden kruh

Finka

23.439 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

3 dl tople vode

3 dl toplega mleka

2 ščepca soli

žlička sladkorja za kvas

3 žličke olja

1 žlica mleka za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Najprej naredimo kvas z malo toplega mleka, žličko sladkorja in 2 - 3 žličkami moke...zamesimo testo, pustimo, da vzhaja samo enkrat. Zvrnemo ga na pomokano desko (pult) in ga razdelimo na tri hlebčke...prvega razvaljamo in premažemo z žličko olja. Na prvega razvaljamo drugega, ga premažemo in tako še tretjega. Ko so vsi trije položeni en na drugega, jih iz zunanje strani zvijamo na sredino, vse skupaj preobrnemo in damo v okrogel pekač....pustimo 20 minut , da počiva, premažemo z mlekom in damo peči na 180 stopinj 30-40 minut , odvisno od pečice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ta pogača se ne reže, ampak trga... mi jo radi jemo tudi kot samostojno jed, tako da jo namakamo v kislo smetano pomešano s skuto ali razredčeno marmelado z mlekom...otroci pa z evrokremom:)(pogosto za nedeljski zajtrk).

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jasna1

član od 20051986 sporočil

14.10.2007 ob 14:16 Zelo vesel

Bravo, finka!

Odlična predstavitev recepta!

blažkaa

član od 2007775 sporočil

14.10.2007 ob 16:01

Jaz pa na vsako plast testa namažen skuto zmešano z jajčko in pride še bolj slastno.

Finka

član od 2007106 sporočil

14.10.2007 ob 20:32

jasna1 hvala:)

gringa

član od 2007288 sporočil

22.10.2007 ob 23:28

Perfektna pogaca...zares perfektna!!!!! Tako dobre ze dolgo nisem jedla! Sporbala in pojedli smo jo v dveh dneh!!!! Sem pa naredila tako kot je rekla blazka in sem dala med sloje skuto in jajce! Zares cudovita!!! Gringa

Felis

član od 200730 sporočil

10.5.2008 ob 22:38 Žalosten

meni žal pogača ni uspela ... ne vem zakaj ampak je čisto brez okusa, premalo slana ampak sem dala še več soli kot piše ... ali je mogoče narobe da sem jo naredila v kruhomatu?

elaphus

član od 20026945 sporočil

25.11.2008 ob 18:09

kako si jo pa naredila v kruhomatu? mislim, valjala, mazala z oljem, skupaj zvijala.....????????

Uly

član od 2003572 sporočil

17.3.2009 ob 13:21

Odlična pogača. Tudi jaz sem premazala z jajcem in dodala skuto, čeprav bi bila tudi brez tega super, ker se kar stopi v ustih .

aymar

član od 200859 sporočil

21.3.2009 ob 11:18 Zelo vesel

Danes naredila tole pogačo, testo sem naredila v kruhomatu in izpadlo je odlično, super recept. lp

calypso63

član od 201050 sporočil

24.1.2010 ob 17:25 Vesel

Ravno kar zamesla in vshaja.....sicer sem dala več tekočine, ker si mi je zdelo, da bi bil kruh preveč trd....mogoče je tudi od moke odvisno in je bila moja moka bolj suha- od mlinotesta. Poročam končni izdelek

kcvetka

član od 200635 sporočil

24.7.2010 ob 14:01

Danes naredila,z vmesno skuto in smetano, še toplega poskusila in moram reči da je odličen. A tudi sitosen. Bom pa ga še juti za zajtrk jedla. Pohvale vreden recept. Še bo na jedilniku.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!