Tud jaz sem ga vćeraj nardila z skuto pa smetano ful je dober ja.Samo mojima ni tak dober.Bo pa za mene več ostalo hehehehe.Ocena 5
Troslojna kvašena pogača
nadomestilo za navaden kruh
Finka 
23.440 ogledov
23.440 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
5
(5)
Sestavine
Testo:
1 kg moke
1 kocka kvasa
3 dl tople vode
3 dl toplega mleka
2 ščepca soli
žlička sladkorja za kvas
3 žličke olja
1 žlica mleka za premaz
Postopek
Najprej naredimo kvas z malo toplega mleka, žličko sladkorja in 2 - 3 žličkami moke...zamesimo testo, pustimo, da vzhaja samo enkrat. Zvrnemo ga na pomokano desko (pult) in ga razdelimo na tri hlebčke...prvega razvaljamo in premažemo z žličko olja. Na prvega razvaljamo drugega, ga premažemo in tako še tretjega. Ko so vsi trije položeni en na drugega, jih iz zunanje strani zvijamo na sredino, vse skupaj preobrnemo in damo v okrogel pekač....pustimo 20 minut , da počiva, premažemo z mlekom in damo peči na 180 stopinj 30-40 minut , odvisno od pečice.
Opombe
Ta pogača se ne reže, ampak trga... mi jo radi jemo tudi kot samostojno jed, tako da jo namakamo v kislo smetano pomešano s skuto ali razredčeno marmelado z mlekom...otroci pa z evrokremom:)(pogosto za nedeljski zajtrk).
Zraven priporočamo
