Troslojna kvašena pogača

nadomestilo za navaden kruh

Finka

23.662 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
1 ura 30 min
5 (5)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

3 dl tople vode

3 dl toplega mleka

2 ščepca soli

žlička sladkorja za kvas

3 žličke olja

1 žlica mleka za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Najprej naredimo kvas z malo toplega mleka, žličko sladkorja in 2 - 3 žličkami moke...zamesimo testo, pustimo, da vzhaja samo enkrat. Zvrnemo ga na pomokano desko (pult) in ga razdelimo na tri hlebčke...prvega razvaljamo in premažemo z žličko olja. Na prvega razvaljamo drugega, ga premažemo in tako še tretjega. Ko so vsi trije položeni en na drugega, jih iz zunanje strani zvijamo na sredino, vse skupaj preobrnemo in damo v okrogel pekač....pustimo 20 minut , da počiva, premažemo z mlekom in damo peči na 180 stopinj 30-40 minut , odvisno od pečice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ta pogača se ne reže, ampak trga... mi jo radi jemo tudi kot samostojno jed, tako da jo namakamo v kislo smetano pomešano s skuto ali razredčeno marmelado z mlekom...otroci pa z evrokremom:)(pogosto za nedeljski zajtrk).

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas