Soda Bread (kruh s sodo)

Name: Soda Bread (kruh s sodo)
Cuisine: Irska
Ingredients: 450 g polnozrnate moke; 1 žlička sode; 1 žlička soli; 1 žlica sladkorja; 1 žlica masla; 1/2 l polnomastnega mleka

julia

13.063 ogledovIrska

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

450 g polnozrnate moke

1 žlička sode

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1 žlica masla

1/2 l polnomastnega mleka

Postopek

Maslo stopimo. Vse sestavine, razen mleka, zmešamo v posodi, dodamo maslo, naredimo v sredini luknjo in vanjo vlijemo mleko (ne vsega naenkrat, ker mogoče ne bomo potrebovali točno pol litra - običajno je dovolj manj)in dobro premešamo, da se sestavine med seboj sprimejo.

Pravokoten model (18 x 15 x 5) namažemo z maslom in potresemo z moko, vanj položimo testo in pečemo 10 minut pri 220 stopinjah, nato temperaturo zmanjšamo na 200 in pečemo še 40 minut . Ohladimo v pečici.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ta recept še nima fotografije. Ste ga pripravili?

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Bistvo soda kruha je: hitro in nežno. Bolj hitro in bolj nežno zamešamo sestavine, bolj dober bo kruh. Testa ne mesimo, samo naglo premešamo.

Slovenci, ki prihajajo k meni na obisk, soda kruh obožujejo (največkrat ga kupim).

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

#kruh in slano pecivo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Lijana

član od 20021605 sporočil

21.4.2005 ob 8:09

Julija, ali lahko del mleka nadomestimo z vodo?

Ravno prejšni teden sva s sestro govorili, če bi bilo možno kvas v kruhu nadomestiti s sodo.

julia

član od 2004513 sporočil

21.4.2005 ob 9:37

Lijana poskusi. Mogoce bi slo. Kolikor vem se kvasovke hranijo s sladkorjem in beljakovinami v mleku. Nisem prepricana. Ce pa zelis narediti soda bread, pa se doda mleko po original receptu, sicer bos naredila pac en "lijana" bread. lp tudi tebi.

julia

član od 2004513 sporočil

23.4.2005 ob 12:22

ja, seveda lahko. Vendar to ne bo vec Irski soda bread ampak Lana soda bread...

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis