Tole sem pa zdajle naredila in so odlični! Sem rabila sem hiter recept in mi je zelo prav prišel :) V eni uri si vsega frej :) Sem bila pa skeptična zaradi kvasa, ker ga je toliko. Dala sem dve kocki. Zdaj so sicer še malo topli, ampak nimajo okusa po kvasu tako kot sem sprva mislila :) Jutri jih ponovno naredim - potrebujemo nekaj takega za grickat na silvestrovo :)
Slani kifeljčki na hitro
hitro narejeni kifeljčki brez vzhajanja
Preverjen
Sestavine
tanja26 
83.841 ogledov
83.841 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
4,8
(4)
Sestavine
1 kg moke
10 dag kvasa
2,5 dl mlačnega mleka
2,5 dl mlačne vode
2 dl olja
1 velika žlica soli
2 čajni žlički sladkorja
Postopek
Najprej iz nadrobljenega kvasa, sladkorja, žlice moke in mlačnega mleka naredimo kvasec. Ko vzhaja, ga dodamo ostalim sestavinam in vse skupaj zmešamo v gladko testo. Testo razdelimo na osem hlebčkov. Hlebček razvaljamo v krog velikosti velikega krožnika, katerega razdelimo na osem trikotnikov. Trikotnike zvijemo v rogljičke in jih zložimo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo jih s stepenim jajcem, po želji pa potresemo z makom ali sezamom. Pečemo v pečici z vključenim spodnjim in zgornjim grelom na 200 stopinj 14 minut .
Opombe
Kifeljčki so res zelo hitro narejeni in zelo rahli. Vanje lahko kot nadev damo šunko in sir, feta sir, česnov nadev, ocvrto čebulo. Sama se največkrat poslužujem zaseke.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200416 sporočil
Dober recept. Sem naredil, vendar sem dal le eno kocko kvasa in so ravno tako lepo vzhajani, mehki in okusni. Bom pa v prihodnje sol prepolovil vsaj napol. Ena kuhinjska žlica je vsekakor preveč, sploh če daš še slan nadev. Olje bi verjetno tudi lahko količino prepolovil.
Ocena 5, zaradi soli 4.
