slikico prosim :)
Pršjača
kolač, podoben kruhu
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(2)
Sestavine
50 dag moke
1 jajce
10 dag sira, ocvirkov ali po želji semen
2 dl vode
1 dl mleka
1/2 kocke kvasa
šcepec soli
Postopek
-v segreto mleko damo kvas, moko, ščepec soli.
-mleko in vodo ter kvas premesimo. Pustimo vzhajati 20 minut . Testo položimo na desko in oblikujemo krog premera 20 cm, debel naj bo 1,5 cm. Premažemo z razžvrkljanim jajcem.
-potresemo s sirom. Pečemo v pečici na temperaturi 200 stopinj 20 minut . Še toplo postrežemo.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006602 sporočil
Čeprav je po tem receptu še nisem delala,jo poznam malo drugače.Moja tašča to naredi kadar pridemo na obisk.Vendar jo naredi brez mleka in sira.Vem pa da uporabi malo kvasa,in tudi vzhaja zelo malo.Moj mož jo obožuje.Še posebno dobra je topla.
Podobna pa je po obliki lepinji ,samo,da je malo debelejša.
član od 20061881 sporočil
4.5.2010 ob 21:32
Kadar me preseneti kak nenapovedan obisk, naredim kar na listnatem testu. Tega imam običajno vedno (že razvaljanega) v zlati rezervi.
Včasih dodam na tanko narezano slanino,ali : praženo čebulo, na koleščka nardezao hrenovko ...., skratka, kar je v tistem trenutku v hladilniku.
član od 2005275 sporočil
6.5.2010 ob 8:39
Naredila vceraj. Vse sestavine dala v Muma,mi zamesil in potem sem dala vzhajat.Sem pa jaz kar razvaljala krogu podobno na cca 33cm,toliko za predstavo koliko debelejse pride testo,ce pac razvaljate manjsi krog.Gor sem dala ocvirke in malo sira,ki sem ga se imela v hladilniku. V glavnem enostaven in super recept! Poslala slike. LP
