Prispevaj
Shrani
Natisni
Evitine Jakobove pokrovače
Prave bosanske lepinje
lepinja za vsako jed
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g moke
250 g vode
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 zavitka kvasa
1 goveja kocka
Postopek
V vodi raztopimo govejo kocko za juho, dodamo kvas ter sodo bikarbono. Vse lepo premešamo in postopoma dodajamo moko ter umesimo v gladko testo. Testo pustimo počivati 1 uro. Testo razdelimo v 4 hlebčke in jih pregnetemo, pregnetene damo na pekač in pečemo tako dolgo, da zlato porumenijo (jakost pečice 200 stopinj -ventilatorske 180 stopinj cca. 20 minut). Pečene še vroče prerežemo in jih obložimo s kajmakom ter dodamo čevapčiče (lahko pa se jedo kot kruh brez vsega).
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
S kakšnim namenom se doda kvas in tudi soda bikarbona?
Pri kombinaciji goveja kocka in prava bosanska lepinja, sem vedno skeptična, saj si ne predstavljam starih ženic in pastirjev, da bi pred 100 leti dajali v lepinje goveje kocke.
Seveda pa to ne pomeni, da lepinja ni bp ;-)
Sprobal recept. Po pravici povedano me je matralo kak se obnese uporaba goveje kocke. Pa žal nisem okusil nobene posebne razlike oziroma izboljšave. Tudi družina ni opazila da je kaj drugačen okus. Tak da žal s kocko ne bom delal več. Izpustil pa sem sodo bikarbono iz recepta ker je v naši kuhinji pač ni.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja iz palačink