Pirin kruh

enostaven recept za odličen kruh brez kvasa

Zbirke:kruh280

Anci

10.544 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g polnozrnate pirine moke

500 ml radenske

1 bio pecilni prašek (brez fosfatov)

sol

Način za kuhanje

Postopek

V moko vsujemo pecilni prašek, dodamo ščep ali dva soli, premešamo, dodamo radensko in temeljito premešamo, da dobimo gladko zmes. Vlijemo v pomaščen (z maslom), najbolje v pravokotni podolgovat pekač za kolače. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 1 uro .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ko je kruh pečen in ohlajen, ga lahko narežemo na rezine, spravimo v vrečke za vlaganje in zamrznemo. Odmrznjen je namreč tako dober, kot svež.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

paulina d

član od 2010249 sporočil

31.10.2010 ob 14:34

Jaz še pa nisem videla bio pec.praška.Kje ga pa prodajajo?

vesoljka

član od 2008134 sporočil

1.11.2010 ob 18:45

Tudi v prodajalnah DM, pa verjetno še na kakšnih policah z zdravo prehrano. Gre pa za vinski kamen. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1108 :)

Nekaterim običajni pecilni prašek npr. povzroča zgago.