ja jest se bom pa tega kruhka zdej lutila, res pa ne bo tako dober saj nam je ravno zmankalo olivnega olja in bom nažalost morala narest brez, kako bo ratal pa kasneje sporočim
Kruh s čebulo
Zbirke:kruh280
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(4)
Sestavine
l kg bele moke
5 dag kvasa
2 dag soli (jaz dam belo kavno žličko)
1/2 dl olivnega olja
1 celo jajce
4 - 5 dl vode (toliko, da lahko zamesimo - bolj vroča voda mora biti)
2 čebuli
Postopek
Naredimo kvasni nastavek (v malo vode in mleka
damo kvas, z žličko sladkorja in malo moke) in pustimo vzhajati, medtem zrežemo in prepražimo čebulo, da lepo zarumeni.
Med tem časom pripravimo moko, naredimo luknjico in dodamo kvasni nastavek. Nato dodamo sol, jajce, olivno olje in seveda vodo in zamesimo testo. Nato oblikujemo hlebček ali pa naredimo bobole, lahko tudi štručke.
Jaz tudi med peko vzamem kruh ven in ga namažem po vrhu nato ga dam zopet peč.
Jaz bobole naredim tako, da vzamem testo v roko in stisnem testo med palcem in kazalcem
in kar pride ven testa (je bobolo)obrnem in ga dam v pekač.
Jaz te bobole pečem v tortnem pekaču, in to ga zlagam okrog po obodu.
Opombe
Jaz tudi med peko vzamem kruh ven in ga namažem po vrhu, nato ga dam zopet peč.
Jaz bobole naredim tako, da vzamem testo v roko in ga stisnem med palcem in kazalcem in kar dobim (je bobolo)obrnem in dam v pekač.
Jaz bobole pečem v tortnem pekaču in to tako, da ga zlagam okrog po obodu.
Zraven priporočamo
