Koruzno - sirove štručke
sirove štručke s koruzno moko
Neycha_ 
13.873 ogledov
13.873 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
450 g bele pšenične moke
300 g koruzne moke
1 sveži kvas (Fala 42 g)
0,5 l mlačne vode
1 mala žlica sladkorja
2 mali žlici soli
1 velika žlica olivnega olja
50 g margarine
jajce
sir
Postopek
Moko, sladkor in sol zmešamo, dodamo olje, margarino (malo jo pustimo, da namažemo kruh pred peko) in vzhajan kvas. Med mešanjem dodajamo vodo.
Pustimo vzhajati 1 uro , maso pregnetemo, razdelimo na prbl. 8 delov, malo zarežemo, da skorjica med peko ne poči in ponovno pustimo vzhajati 20 minut .
Štručke namažemo s stepenim jajcem in stopljeno margarino, po vrhu posujemo nariban sir.
Pečemo 20-30 minut na 200 stopinj.
Zraven priporočamo
