Super, Prepražila sem jurčke, jajčevce, sveže paradižnike, testo namazala z domačo paradižnikovo omako + bazilika in origano, dodala prepraženo zelenjavo, sveže polpekoče feferone z vrta in ovčji sir. Nič nisem premazala z jajcem (pozabila), pekla pa sem v pizza pekaču. Slikala bi lahko le še prazne krožnike.
Kalcone zelenjavni žepki (prepognjeni)
testo z zelenjavo
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg moke
ščepec soli in sladkorja
3 vrečke kvasa
voda po potrebi
zelenjava (melancane, gobe, suhi paradižniki, korenje)
mozzarela
maščoba
sol
Postopek
Zamesimo testo iz moke, soli, sladkorja, kvasa in vode. Testo vzhajamo, razvaljamo na debelino 5 mm in ga v velikosti krožnika narežemo v kroge. Nadevamo s praženimi melancanami, gobami, paradižnikom, kuhanim korenjem in narezanim sirom mozzarela. Prepognemo na polovico in robove potlačimo s konico vilice. Na koncu testo premažemo z jajcem. Pečemo na 200 stopinjah 20-30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
