za prigrizek, predjed ali namesto kruha
29.029 ogledov
2/5
5
(4)
Za testo:
2 dl tople vode
2 polni skodelici moke (prostornina skodelice - 2,5 dl)
1 žlička suhega kvasa
1 žlička soli
1 žlička sladkorja
1 žlica olja
Za česnov premaz:
2-3 stroki česna
1 žlica olja
1 žlica suhega ali svežega zelišča po vaši izbiri (origano, bazilika, majarona itn.)
malo popra
ščepec mlete rdeče paprike
1 zvrhana žlica naribanega sira
2 žlici smetane za kuhanje ali kisle smetane in malo svežega mleka
sol
Premešamo vse sestavine s pomočjo mešalnika v veliki posodi. Testo je mehko. Pokrijemo ga in pustimo za 1 uro na toplem vzhajati. Zatem ga z naoljenimi rokami prestavimo v okrogel pekač, tako da ga razporedimo po njegovi površini.
Premešamo tudi sestavine za premaz in ga damo na testo. Pečemo v segreti pečici na 180 - 200 stopinj, dokler ne porumeni.
