21.3.2012 ob 19:27
Pravkar smo jo naredili... Pizza je res zelo dobra.
Brezglutensko pizza testo
ana mnemosine 
36.953 ogledov
36.953 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
200 g moke (uporabljam Mix B moko od Shaer-a)
140 ml vode
2 ščepca soli
2 jušni žlici olja (najraje uporabim olivnega, ampak tudi sončnično je ok)
2 čajni žlički pecilnega praška
Postopek
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo olje in vodo ter zmešamo z žlico.
Pregnetemo testo (meni nekajkrat testa ni uspelo pregnesti, ker je bilo pocasto in lepljivo ipd. zato sem ga dobro zmešala z žlico, ga dala na peki papir, dala še en peki papir na vrh in razvaljala testo na tak način :P). Testo mora biti lepo gladko, suho; vendar ne sme pokati.
Da pizzo dokončamo, ji dodamo kar nam srce poželi...
Opombe
Iz navade/družinske "tradicije" testo pred nalaganjem nadeva vedno naoljim z olivnim oljem...ne vem zakaj, ampak tako to mi delamo :D
Pizza je po tem veeeeedno super...kako pa je brez naoljenja pa ne vem :P
Zraven priporočamo
