mnenj na posebni strani

Brezglutensko pizza testo

najbolj enostaven recept brez kvasa :)

Sestavine

200 g moke (uporabljam Mix B moko od Shaer-a)

140 ml vode

2 ščepca soli

2 jušni žlici olja (najraje uporabim olivnega, ampak tudi sončnično je ok)

2 čajni žlički pecilnega praška

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo olje in vodo ter zmešamo z žlico.

Pregnetemo testo (meni nekajkrat testa ni uspelo pregnesti, ker je bilo pocasto in lepljivo ipd. zato sem ga dobro zmešala z žlico, ga dala na peki papir, dala še en peki papir na vrh in razvaljala testo na tak način :P). Testo mora biti lepo gladko, suho; vendar ne sme pokati.

Da pizzo dokončamo, ji dodamo kar nam srce poželi...

Opombe

Iz navade/družinske "tradicije" testo pred nalaganjem nadeva vedno naoljim z olivnim oljem...ne vem zakaj, ampak tako to mi delamo :D

Pizza je po tem veeeeedno super...kako pa je brez naoljenja pa ne vem :P

Mnenja o receptu

Pravkar smo jo naredili... Pizza je res zelo dobra. / Sanja_G

Najbolše testo za pizzo!!!!! le malo več moke sem morala dati.. ;) tri pladnje iz ene male mase, vsi so si oblizovali prste ! / Sanja_G

super je ja, fajn hrustljavo / ninamina

Super pica! Pečem že drugič. / Mirai