Ajdov kruh

Name: Ajdov kruh
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 15 dag bele moke; 1 skuhan in stlačen krompir; 50 dag ajdove moke; 1 vrečica kvasa, stopljenega v mlačni vodi; sol po okusu; 4 dl mlačne vode

Marinka

ogledov: 47 685Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

15 dag bele moke

1 skuhan in stlačen krompir

50 dag ajdove moke

1 vrečica kvasa, stopljenega v mlačni vodi

sol po okusu

4 dl mlačne vode

Način za kuhanje

Postopek

Zmešaj obe vrsti moke in naredi luknjo v sredino. Prilij kvas, razstopljen v mlačni vodi. Zasuj z moko in počakaj, da vzhaja. Naredi testo in uporabi slano mlačno vodo. Testo naj počasi vzhaja. Če dodaš stlačen krompir, bo kruh sočnejši. Zgneti in oblikuj štruco. Posuj jo z moko in počakaj, da ponovno vzhaja. Nato jo speci v pečici.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO