brez komentarja.okus pove svoje.
Zelenjavna kremna juha
Alenka Š 
47.222 ogledov
47.222 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,3
(3)
Sestavine
1 manjši brokoli
3 korenčki
1 večji krompir
1 čebula
nekaj žlic olja
1 žlica kisle smetane
sol, poper, mleti koriander
voda
Postopek
Na olju svetlo rumeno prepražmo čebulo, dodamo na kocke narezan korenček in krompir. Med dušenjem prilivamo vodo, da se ne prismodi. Ko je zelenjava na pol kuhana, dodamo še blanširan brokoli in dušimo do mehkega. Nato zelenjavo zmešamo s paličnim mešalnikom. Ko dobimo gladko maso, prilijemo toliko vode, kolikor gosto želimo imeti juho. Juhi dodamo sol, poper in malo žličko koriandra, ki ga prej na suho segrevamo, da zadiši. Juho kuhamo nekaj minut in na koncu dodamo žlico kisle smetane.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
