mnenj na posebni strani

Zelenjavna kremna juha

Sestavine

1 manjši brokoli

3 korenčki

1 večji krompir

1 čebula

nekaj žlic olja

1 žlica kisle smetane

sol, poper, mleti koriander

voda

Postopek

Na olju svetlo rumeno prepražmo čebulo, dodamo na kocke narezan korenček in krompir. Med dušenjem prilivamo vodo, da se ne prismodi. Ko je zelenjava na pol kuhana, dodamo še blanširan brokoli in dušimo do mehkega. Nato zelenjavo zmešamo s paličnim mešalnikom. Ko dobimo gladko maso, prilijemo toliko vode, kolikor gosto želimo imeti juho. Juhi dodamo sol, poper in malo žličko koriandra, ki ga prej na suho segrevamo, da zadiši. Juho kuhamo nekaj minut in na koncu dodamo žlico kisle smetane.

Mnenja o receptu

brez komentarja.okus pove svoje. / gasilc

Je še kdo poskusil tole juhico? Zanima me kakšna je? Ali gasilc misli tako zelo dobra ali slaba.... / katti

Najbrž je zelo dobra. Pomoje je podobna tistim kremnim juham iz vrečke, seveda pa je veliko bolj zdrava in okusna. :) / Muffsy

Sem jo sprobala in je dobra, mogoče bolj primerna kot otroška hrana. / katti

Na podoben način naredim kremno juho iz pora in krompirja. Na koncu, ko je že na krožniku, pa še kislo smetano in zlate kroglice. Okusno! / Balenka

okusno in enostavno! / Elen

v enem tednu že 2x na jedilniku / monabalona

Sprobala danes, namesto brokolija pa sem uporabila cvetačo. Juha je bila odlična in mislim, da bo od danes naprej kar pogosto na jedilniku :D / x_kaaty