Špargljeva juha s porom

Name: Špargljeva juha s porom
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 250 g špargljev (tisti del špargljev, leseni, ki ga ponavadi zavržemo); polovica pora; pest bulgurja; par listov sveže mete; četrtina žličke kurkume; 1 žlica kisle smetane; sol, poper; 1/2 l vode

odlična in osvežilna juha, če ne veste kaj narediti z 'ostanki špargljev'

Vitta

9.534 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g špargljev (tisti del špargljev, leseni, ki ga ponavadi zavržemo)

polovica pora

pest bulgurja

par listov sveže mete

četrtina žličke kurkume

1 žlica kisle smetane

sol, poper

1/2 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Por, šparglje, bulgur, meto narežemo in vržemo v krop vode. Dodamo sol, poper in kurkumo. Kuhamo toliko časa, da je bulgur kuhan (po navodilih proizvajalca). Zmeljemo v gladko zmes. Na koncu dodamo žlico kisle smetane in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Bulgur lahko nadomestite tudi s proseno kašo, kuskusom ali krompirjem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas