Porova juha

Name: Porova juha
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 5-10 dag slanine; 2 pora; 5 srednje velikih krompirjev; 1 korenček; jušna kocka(zelenjavna); sol, poper

Preverjen

neznan uporabnik73.749 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,6 (7)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

5-10 dag slanine

2 pora

5 srednje velikih krompirjev

1 korenček

jušna kocka(zelenjavna)

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Slanino narežemo na kocke,prepražimo, dodamo narezan por, naribano korenje in krompir narezan na majhne kockice, vse pražimo, dodamo začimbe, zalijemo z vodo in pokuhamo juho do konca (da je kuhan krompir).

Na koncu lahko po želji juho še pretlačimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

martina

član od 200114 sporočil

15.11.2001 ob 9:43

Metka,

Zelo dober recept ste nam dala. Juha je zelo okusna.

Še bolj mi je všeč, če jo pretlačim, da pride gosta.

Postrežem jo pa z zlatimi kroglicami ali prepečencem, mmmmmmmmm.

LP Martina

Andra

član od 20012 sporočil

15.11.2001 ob 10:49

Če kuham porovo juho brez krompirja, vanjo najraje zakuham zdrobove žličnike (1 jajce, 3 jedilne žlice pšeničega zdroba in 1 žlica drobtin-količino zdroba in drobtin reguliram glede na velikost jajca), kar ji da dober okus in jo tudi malo zgosti, lahko pa se zgosti še z malo mleka ali smetane. Ne uporabljam slanine ampak olivno olje, maslo ali margarino. Kot začimbo dodajam še nariban muškatni orešek.

Mogoče bo všeč še komu - lp Andra

Prospero

član od 20018 sporočil

15.11.2001 ob 17:20

Tudi jaz ne uporabljam slanine. Najrajši pa imam, če je por dušen na olivnem olju, ga zaliješ z vodo, dodaš začimbe + peteršilj in na koncu obdelaš s paličnim mešalnikom. Pa še malo mleka dodam (lahko tudi kislo oz. sladko smetano, ampak se kalorije nabirajo). Hitro in enostavno.

P.S. Sicer stvar okusa, ampak meni se zdi, da slanina premočno vpliva na okus hrane. Če jo že dodajam (npr. fižolova juha), jo prepražim posebej in dodam 5 minut pred koncem kuhanja (seveda brez maščobe, v kateri se je pražila).

mojca81

član od 20041 sporočil

1.2.2004 ob 13:42 Vesel

Zelo enostavno in dobro.

Splača se poskusiti.

nalus

član od 20065 sporočil

21.9.2006 ob 13:08 Zelo vesel

Odlično! Sem naredila sicer brez slanine in na koncu sem vzela ven 4 žlice zelenjave, ostalo sem pa zmiksala. Nato sem zelenjavo dala nazaj v juho. Zelo slastno.