Korenčkova juha
Kyara 
10.742 ogledov
10.742 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
malo olivnega olja
kakih 5 korenčkov
mala koreninica ingverja
1/2 čebule
malo mletega črnega popra
malo soli
1 strok česna
300 ml kokosovega mleka
Postopek
Na olivnem olju ocvremo na kocke narezano čebulo in korenček, dodamo na kocke narezan ingver in nasekljan česen. To malo spražimo, po okusu solimo in popramo in zalijemo z vodo, da je pokrito (zalijemo lahko tudi s piščančjo juho iz kocke, vendar zato potem manj solimo). Skuhamo, da bo korenje mehko. Ko je kuhano, zalijemo s kokosovim mlekom in malo prevremo, po okusu dosolimo. Ko je končano pa s paličnim mešalnikom zmeljemo in pustimo počivati 5 minut . Serviramo vroče.
Opombe
Juha je gosta kot kakšna čorbica. Če želite čisto juho, pa jo lahko precedite.
Zraven lahko ponudimo naribani sir, vendar se potem okus malo spremeni.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
