Juha iz jabolk in korenčka

3 korenčki

2 jabolka

1 žlička olja

malo soli

malo popra

1 čebula

1 žlička peteršilja

2 žlički paradižnikove mezge

2 dl vode

V majhno kozico damo malo olja ter narezano čebulo in narezan korenček, dušimo dokler se ne zmehča. Nato dodamo naribano jabolko in zalijemo s paradižnikovo mezgo in 2 dl vode. Na koncu dodamo začimbe in peteršilj. Pokuhamo še kakšnih 15 minut.