Cvetačna juha s krompirjem

Name: Cvetačna juha s krompirjem
Cuisine: kuhinja moje mame
Ingredients: ena cvetača; 3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti); 1 do 2 korenčka; olje; muškatni orešček; žafranika; sol, poper

urssa

66.182 ogledovkuhinja moje mame

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

ena cvetača

3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti)

1 do 2 korenčka

olje

muškatni orešček

žafranika

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Korenček narežemo na ozke kolobarčke. Cvetačo razdelimo na čim manjše cvetke. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

V posodo damo olje (ne veliko, samo kakšno žlico) in na njem malce popražimo korenček. Nato dodamo cvetačo in krompir ter zalijemo z vodo.

Začinimo s soljo, muškatnim oreščkom in žafraniko ter dodamo poper (po želji).

Kuhamo, dokler krompir in cvetača nista kuhana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Najlaže je korenček "nalistati" kar z lupilcem za krompir (tistim, ki ima obliko črke Y).

Kuham toliko časa, da cvetača in krompir že skoraj razpadeta ter dam samo toliko vode, da prekrije zelenjavo - tako pride juha precej gosta.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas