Česnova kremna juha za prave ljubitelje česna

Name: Česnova kremna juha za prave ljubitelje česna
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 čebula; 1 večja glava česna; košček masla; ščepec timijana; ščepec soli; ščepec popra; velik krompir; 2 žlici kisle smetane; 1 žlica zdrobljenega suhega peteršilja; 1 l goveje juhe ali zelenjavne juhe iz kocke

česnova juha z močnim okusom po česnu, prava za vse, ki jih okus česna premami

Madei

15.238 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 čebula

1 večja glava česna

košček masla

ščepec timijana

ščepec soli

ščepec popra

velik krompir

2 žlici kisle smetane

1 žlica zdrobljenega suhega peteršilja

1 l goveje juhe ali zelenjavne juhe iz kocke

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopimo maslo, dodamo sesekljano čebulo in jo pražimo, da se rahlo obarva. Od glave česna vzamemo 3 stroke, ostali česen stisnemo v posodo, premešamo ter dodamo 10 žlic jušne osnove. Vse skupaj naj se nekaj časa kuha, zalijemo z ostalo jušno osnovo, dodamo timijan, krompir, narezan na manjše koščke, sol in poper. Počakamo, da zavre in kuhamo še dodatnih 10 minut . Dodamo kislo smetano in vse skupaj spasiramo. Na koncu dodamo še zdrobljen peteršilj in pa 3 stroke česna, ki smo jih na drobno sesekljali.

Dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov