Zdrobova juha

Name: Zdrobova juha
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 3 srednje velike čebule; 1 bučka; 2 korenčka; 2 stroka česna; sol; sveže mlet črni poper; ščepec pimenta; 2 jušni žlici pšeničnega zdroba; listje svežega peteršilja; olje; 1 jajce; 1,5 l vode

sarabande

19.947 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

3 srednje velike čebule

1 bučka

2 korenčka

2 stroka česna

sol

sveže mlet črni poper

ščepec pimenta

2 jušni žlici pšeničnega zdroba

listje svežega peteršilja

olje

1 jajce

1,5 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olja ovenemo drobno sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in ko zadiši, dodamo olupljeno bučko, narezano na kockice. Dušimo in ko postane bučka mehka, prilijemo vodo. Dodamo korenček narezan na kockice, ščepec pimenta in kuhamo, dokler korenček ne postane mehak. S paličnim mešalnikom juho premešamo, dodamo gres ter še malo kuhamo. Na koncu dodamo razžvrkljano jajce, premešamo, solimo in popramo po okusu ter dodamo sesekljano peteršiljevo listje.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Migla

član od 20041892 sporočil

30.11.2005 ob 15:59 Vesel

Zelo dobra in lahka juha. Tudi hitro pripravljena. Bila sem presenečena v okusu, ker sem resnično uporabila samo sol, piment, poper. Ponavadi dodam še argeto, smetano. Res sem se držala recepta. Enostavna in dobra juhica.