Vinska juha
Marinka 
8.845 ogledov
8.845 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 srednje veliki čebuli, narezani na tenke rezine
2 žlici masla
1 žlica moke
2 dl belega suhega vina
8 dl juhe iz kocke
ščepec muškatnega oreška
10 dag nastrganega sira
4 rezine toasta
sol in poper po okusu
Postopek
Čebulo popražimo na maslu, da se zmehča, a ne sme porjaveti. Ko je povsem mehka, ji dodamo moko, premešamo in še nekaj časa pražimo. Nato jo zalijemo z juho, posolimo in popopramo ter kuhamo 20 minut . Dodamo muškatni orešek in vino. V ponvi na maslu opečemo toast. Na vsak krožnik položimo rezino, nanjo pa 2 žlici nastrganega sira. Zalijemo z juho, po želji potresemo še s ščepcem sira.
V mikrovalovni pečici dušimo čebulo samo v vinu, brez masla. Ne dodamo moke, pač pa zalijemo z juho, nato pa nadaljujemo, kot je opisamo v prejšnjem odstavku. Nazadnje juho zgostimo z žličko jedilnega škroba, ki smo ga stopile v treh žlicah mrzle vode. Kuhamo 12 minut v pokriti posodi pri visoki temperaturi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
