61.027 ogledov
4,8
(4)
40 g masti
50 g moke
1,25 l vode ali zelenjavne juhe
kumina
sol
Iz moke in masti naredimo temno prežganje. Ohlajenega zalijemo z vročo vodo v kateri smo skuhali jušno zelenjavo ali zelenjavno jušno kocko, začinimo s kumino, solimo ter pustimo rahlo vreti pol ure .
Pred serviranjem juho precedimo in jo ponudimo z ocvrtim grahom, opečenimi žemeljnimi rezinami ali pa tik pred serviranjem vmešamo stepeno jajce.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Stara dobra pržganka, ki sem jo jedel še kot otrok pri stari mami. Ona je zraven obvezno naredila z jajcem popečene kocke kruha.
Aha, v kuharski knjigi jo najdete kot kimljevka, kar pomeni da kiml mora biti v njej. Jaz ji ponavadi dodam še malo šetrajke, včasih pa še pol vrečke gobove juhe.
