juha je hitro pripravljena in lahko prebavljiva, primerna tudi za bolnike
5.222 ogledov
2/5
Oceni
250 g leče
300-500 g prekajenega suhega mesa, slanine ali suha klobasa + suhe prekajene kosti
začimbna mešanica Fant za pasulj
čebula
1 žlica moke
1 žlica maščobe (sv. mast, olivno olje)
*vegeta ali jušna kocka
Lečo operemo in jo skupaj z mesom, narezanim na kocke (ali tudi prekajene kosti) damo kuhati v večji lonec. Kuhamo 30-40 minut , potem nasekljamo čebulo in jo na maščobi prepražimo, da zastekleni. Dodamo 1 žlico moke, da porumeni in zalijemo z 2 dl mrzle vode. To zabelo zlijemo v lonec. Posebej zmešamo začimbno mešanico Fant za pasulj z vodo. Mešamo toliko časa, da ni kepic. Potem tudi to dodamo v lonec in kuhamo še 10 minut . Meni nikoli ni potrebno dosoliti, ker dodam kar veliko mesa in kosti...
Juha pride bolj redka, mi jo imamo zelo radi, ker je lahko prebavljiva. Obožujemo tudi jedi na žlico, poleg katerih z velikim užitkom jemo domač kruh iz krušne peči. Juha lepo obstane tudi za naslednji dan, saj notri ni krompirja... Če se zagosti, pa jo enostavno samo malo razredčite. Dober tek!
Avtor(ica) oprosti, ampak tale juha pa ni niti hitro pripravljena niti primerna za bolnike. Ena ura kuhanja za eno juho je veliko, ne hitro. In jed, v kateri so Vegeta ali jušna kocka in kupljena začimbna mešanica, pa še pražena čebula in moka, ni preveč zdrava za nikogar, kaj šele za bolnike. Da o prekajeni svinjini ne govorim, ta je pa sploh daleč od lahke prebavljivosti.
Katarina, z hitro pripravljena sem mislila to, da z njo ni veliko dela. Kadar kuham to juho lahko poleg ustvarjam še kaj, ali pa pospravljam... Odvisno tudi koliko se ti zdi 1 ura kuhanja, ko moraš poleg lonca stati ali pa ti ni treba. Velikokrat sem jo skuhala, ko smo imeli delavce pri hiši in vsi so jo pohvalili, z veseljem tudi ženam prenesli recept. Mirno pa tudi lahko nadomestiš vegeto s soljo in svežimi začimbami, zagostiš pa z naribanim krompirjem... glede svinjine pa če ti ni jo ne daj....torej, prispevaj svoj recept,z veseljem bom preizkusila.
