Koprova juha
če se koper sam zaseje, pa ne veš, kam z njim
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- DUŠANKA
Zahtevnost1/5
30 min- koliÄŤina: za 4 osebe
Sestavine
3 do 4 žlice zdroba
2 goveji jušni kocki
1 l vode
1 žlica moke
1 žlica olivnega olja
kisla smetana po okusu
sesekljan koper
Postopek
Z moko in oljem naredimo svetlo prežganje in takoj dodamo sesekljan koper. Počasi dolivamo vodo in naj vre približno 10 minut . Zakuhamo zdrob in naj vre še dve minuti ob stalnem mešanju. Proti koncu dodamo jušni kocki, prevremo in izboljšamo s kislo smetano.
Opombe
Recept mi je povedala prijateljica, ker se mi je koper sam zasadil v koritu in nisem vedela, kako naj ga koristno uporabim. Namesto zdroba lahko v juho zakuhate na kocke narezan krompir.
Mnenja o receptu
No, pa še slikica. / DUŠANKA