Fižolova juha

Fižolova juha
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g suhega fižola

1 čebula

2 stroka česna

1 paradižnik

1 lovorov list

malo majarona, bazilike in timijana

sladka paprika, sol, poper, čili

košček suhega mesa ali jezik

1 mesna kocka

2 jajci

moke toliko, da zmešana z jajci doseže gostoto palačinkinega testa

Postopek

Razen jajc in moke damo vse naštete sestavine v lonec, dobro je, če fižol zavremo v prvi vodi, jo odlijemo in dodamo novo (preprečuje napenjanje). Ko je kuhano, vzamemo ven lovorov list in suho meso ter s paličnim mešalnikom vse zmeljemo. Po potrebi dodamo vodo in sol. Solimo, popramo, dodamo malo rdeče sladke paprike in po okusu ostro papriko ali čili.

Iz jajc in moke pripravimo gosto palačinkino testo, nato pa s toplo žlico delamo majhne žličnike v juho. Kuhamo še 10 do 15 minut.


Opombe

Prvih 5 minut po vmešanju žličnikov ne mešamo juhe, ker se morajo mehki žličniki najprej začeti kuhati.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

vcibej  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 15.9.2005 ob 18:47

Zanimivo, navadno v fižolovko zakuham paštico ali pa riž - bomo pa še to poizkusili za spremembo.

Evelyn  

kuha že od: 11.9.2005

Št. objav: 54

Objavljeno 15.9.2005 ob 20:23

Ja,tole je pa potrebno probati.Malo nenavadno,toda zanimivo.

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 23.6.2006 ob 15:44

Tale juha je tudi zelo dobra - vse pohvale avtorju!

galja  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 14.1.2007 ob 16:56

tale juhica s knedlčki je super, v jajčko in moko dodam žlico kisle smetane, so knedlčki bolj mehki.

galja

mplanin6  

kuha že od: 11.4.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 30.7.2011 ob 23:06

namesto smetane lahko jogurt so tudi rahli

Levinjav  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 20.2.2014 ob 20:19

Zelo podobno juho je delala moja pokojna mami. S cmočki...., pa brez paradižnika.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.