Juha z mletim mesom

Mleto meso damo skupaj s timijanom kuhati v le toliko vode, da je meso pokrito. Ko ga začnemo kuhati, ga pretlačimo kar s penovko ali čim podobnim, da se ne stisne v kepe. Naj se kuha počasi približno 15 do 20 minutk, da postane mehko. Medtem olupimo in zrežemo krompir ter ga solimo in damo kuhati. Ko je krompir kuhan, mu dodamo 1 žlico instant gobove juhe in prevremo, lahko pa že prej na olivnem olju prepražimo gobice in česen ter dodamo krompirju. Vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom in prelijemo k mesu (mesa NE odcedimo!!!). Dodamo paradižnikovo mezgo in žlico kisle smetane ter sesekljan peteršilj. Če je potrebno, dosolimo in postrežemo.