Juha z mletim mesom

Name: Juha z mletim mesom
Total time: 90 min
Yield: 6-7 oseb
Ingredients: 20 dag mešanega mletega mesa; 5-7 krompirjev; 1 žlica instant gobove juhe ali malo svežih jurčkov; 0,5 dl paradižnikove mezge; 1 žlica kisle smetane; timijan; sol; poper; peteršilj

odlična juha z mletim mesom

Chef95

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6-7 oseb

20 dag mešanega mletega mesa

5-7 krompirjev

1 žlica instant gobove juhe ali malo svežih jurčkov

0,5 dl paradižnikove mezge

1 žlica kisle smetane

timijan

sol

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Mleto meso damo skupaj s timijanom kuhati v le toliko vode, da je meso pokrito. Ko ga začnemo kuhati, ga pretlačimo kar s penovko ali čim podobnim, da se ne stisne v kepe. Naj se kuha počasi približno 15 do 20 minutk, da postane mehko. Medtem olupimo in zrežemo krompir ter ga solimo in damo kuhati. Ko je krompir kuhan, mu dodamo 1 žlico instant gobove juhe in prevremo, lahko pa že prej na olivnem olju prepražimo gobice in česen ter dodamo krompirju. Vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom in prelijemo k mesu (mesa NE odcedimo!!!). Dodamo paradižnikovo mezgo in žlico kisle smetane ter sesekljan peteršilj. Če je potrebno, dosolimo in postrežemo.