Jušni rezanci

Name: Jušni rezanci
Total time: 60 min
Yield: za 2-3 osebe
Ingredients: 100 g ostre moke; 1 jajce

Ni je domače juhice brez pravih domačih rezancev

Urko_

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2-3 osebe

100 g ostre moke

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Na pult odtehtamo moko in na sredino ubijemo jajce.

Moko in jajce počasi umešamo in gnetemo, dokler ne dobimo homogene gladke kepe.

Razrežemo na manjše kose, ki jih zvaljamo na roke ali na mašino.

Počakamo kakšnih 10 minut, da se zvaljani kosi nekoliko posušijo in se nam pri rezanju ne bodo lepili. Vmes je dobro, da jih tudi obrnemo.

Narežemo na roke ali na mašino ter na široko razgrnemo, da se posuši in ne zlepi skupaj.

Opombe

Za barvanje sem uporabil špinačo in rdečo peso. Oboje sem pred tem dobro zmiksal ter umesil v testo. Ko dodajamo te sestavine, je potrebno uporabiti nekoliko več moke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO