Jušna zakuha

Jaz na multipraktik zamesim precej trdo testo (dodam toliko moke, da v multipraktiru nastane res drobna drobna kašica. Če poizkusite z rokami se jo da še zgnesti v res trdo testo. Nato stresem to kašico v skledo in zgnetem v kepo, ki jo pustim nato malo v polivinilasti vrečki, da odleži in nato to testo uporabljam za domače rezance ali domače krpice za juho (valjam na strojčku za testenine), ali pa testo naribam na bolj grobem ribežnu, da nastanejo tako veliki ostružki. Ker je testo res precej trdo se ne paca toliko.

Golubić, naj ti povem mojo varianto ribane kaše iz zdroba.

Kašo delam res takrat ko mi zmanjka rezancev in ko nismo pri volji za cmoki. V posodico razbijem jajce, z vilico mešam in postopoma dodajam pšenični zdrob. Ko je dosti gosto začnem mesiti z roko. Pokrijem z malim krožnikom in pustim. Ko stoji nekajkrat premesim. Na mizo dam kuhinjsko krpo in z grobim ribežem naribam kašico, s katero potem zakuham juho.

Pozdravček!

Dragička ,hvala ,poskusim ob prvi priliki(jutri).LP.

Tole je odličen in hiter recept.Tako hitro pa še nikoli nisem imela narejene ribane kaše.Sem pa dala še malo polnozrnate moke. Hvala za tole:)