29.8.2010 ob 20:42
To je pa zagotovo dobro.
Fedrana
jeseniška jed (koroškega izvora) prilagojena v naši kuhinji
Bernarda85 
5.754 ogledov
5.754 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
V kupček moke naredimo luknjo in ubijemo jajce. Jajce nato najprej z vilico počasi vmešamo v moko. Dobimo nekakšno testo in iz tega testa med prsti usukamo usukance (manjši svaljki). Večje usukance poberemo in jih popražimo na vročem maslu, da dobijo rjavo rumeno barvo. Ostanek zakuhamo v govejo juho. Ko se popečejo na maslu, dodamo tik pred serviranjem še te usukance in juho začinimo z majaronom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
