Lotarinška špehovka ("Quiche Lorraine")

Takole pito sem danes jedla pri Francozih. Ker ne jem mesa je namesto slanine gospa naredila zame različico s čebulo. Tisti ki so jedli pito s slanino so jed zelo pohvalili, moja je bila prav tako odlična. Je pa to zelo nasitno.

lp Vesna

Ja, jed je nasitna, še zlasti, če je v njej samo smetana. Moja varianta je malce "lažja", ker je del smetane zamenjan z mlekom, sama pa vedno uporabim jogurtovo smetano, ki je manj mastna kot navadna smetana.

Se opravičujem za mogoče neumno vprašanje, ampak prvič slišim za jogurtovo smetano pa me zanima kje se dobi. Smetano imam zelo rada, ker pa je kar kalorična bi rada poskusila še jogurtovo.

Tejkica, jogurtovo kislo smetano delajo Ljubljanske mlekarne:

http://www.l-m.si/upload/fotogalerija/v/sm

Jaz jo kupujem v naši lokalni trgovinici, sploh je ni problem dobiti.

Odlično kosilo. Naslednjič bom večji del smetane poskusila nadomestit s skuto, da bo za odtenek manj kalorično! Priporočam!

Veverica, jogurtova kisla smetana ima le 10 % mlečne maščobe, kar je pol manj kot navadna kisla smetana

Hvala za odgovor, bom poskusila in če mi bo okus všeč, bom vsekakor naprej uporabljala to, saj je največ pojem kar tako zraven kruha.

Vsi recepti za to francosko jed so odlični, super je tudi ker lahko improviziraš po mili volji in domišljiji,zelo okusno in enostavno za pripravo,super recept!

Zelo dobro, naredila sem včeraj za večerjo.Uporabila sem pol panvete in polovido navadne šunke za pizzo.

Zaradi pomanjkanja časa sem uporabila kupljeno testo za pite. Nadev sem naredila po receptu, samo slanine se mi je zdelo preveč, zato sem jo uporabila samo 15 dag in jo je bilo več kot dovolj. Odlična pita, ocena 5.