Carski praženec v pečici

In smo ga tudi mi danes pripravili! Smo bili zadovoljni in vse veselo pohrustali. Res se lepše zapeče v pečici kot na plošči, le nekoliko dlje časa traja.

Dobro mi je ratal! Samo naslednjič bom naredila brez ruma, ker mojemu dragemu njegova aroma ni ustrezala :). Ponudila sem ga skupaj z nutelo, spekla pa sem ga kar v ponvi, na maslu.

Lepo rata, lepše kot v ponvi, tole s stepenim beljakom zmaga. Pri nas so bili malo skeptični ko sem pekla, ker na začetku zgleda bolj kot biskvit, ampak na koncu je bila zadeva skupaj z marmelado za vse prste obliznit. Pa še rozine se mi niso nič zažgale :)

Za koliko oseb pa pride šmorn?xD

Šmorna pride za tri osebe (šmorn sam ti namreč ne bo za nobeno število oseb kam prišel); če so pa te osebe zeloooo malee, pa tud za štiri.

Nihče ne omeni velikosti ponve, pekača. Rada imam carski praženec, le ne želim si veliko sitnosti in na koncu kaj zbitega, ne pečenega oz. polpečenega

Poskusila sem ta recept, ki je dobrega okusa, vendar meni zopet ni uspelo v celoti. Prvo sem vlila pol mase v inox ponev z debelim dnom, a se mi je prijel in grdo spalil. S praskanjem sem ga obrnila in dokončala. drug del testa pa sem vlila v emajlirano polnico. Tu je bilo boljše, bila sem še bolj pozorna in dodala kmalu še dodatno maslo. Uspelo je, vendar porabila sem preveč masla

in veliko časa za tako majhno umetnino. Šmoren...pa toliko dela

Hura, uspelo. V razgreti teflonski pekač 25x35 cm in še peki papir. Po 10 minutah peke na 250 stopinjah razčetverila in obrnila. Temperaturo sem zmanjšala na 210 in pustila dobrih 10 minut, nato pa z dvema kuhalnicama naredila manjše koščke, posipala z vanili sladkorjem in dala v pečico še 15-20 minut.

Tako je bila kuhinja pospravljena, jed pa pripravljena.

Tole sem si že dolgo želela narediti, a ni prišlo do izvedbe. Prav zagotovo pa bo v bodoče ta carski praženec pri nas na jedilniku večkrat. Nebeško dober in hitro narejen Elaphus, čestitam!

Naredila dvojno maso in spekla v veliki litoželezni ponvi. Med pečenjem ga nisem nič trgala, pa se je vseeno lepo speklo. Ko je bilo pečeno, smo ga razrezali in potresli s sladkorjem in cimetom. Zeeeelo dobro, samo naslednjič bomo dodali več rozin.

Jaz sem dodala še malce pecilnega praška pa vanilijev sladkor in je bilo odlično. njami