Kaneloni z možgani

palačinke malo drugače

val

1 ura 30 min
3,7

Shrani

Natisni

Sestavine

10 - 12 palačink

20 - 30 dag možganov

1 jajce

2 šalotki

sol, poper

strok sesekljanega česna

žlička sesekljanega peteršilja

moka, jajce in drobtine za paniranje

Način za kuhanje

Postopek

Na malo maščobe opražimo drobno sesekljano šalotko, dodamo očiščene in mlete možgane. Vse skupaj popražimo, solimo, popramo in ko so skoraj že gotovi, dodamo še česen in peteršilj.

Ko se malo ohladi, zmesi dodamo še stepeno jajce. Palačinke namažemo z nadevom, jih zvijemo in spaniramo v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo jih v vroči maščobi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

_tmickena_

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 26.11.2007 ob 21:05

to bo pa treba probat! samo res zakaj se nekateri takoj zmrdujejo če so možgani. če ne bi vedeli bi bilo pa super in njam njam! ocenim ko bom naredila!

uporabno

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 27.11.2007 ob 6:11

Se da možgane še kje kupiti? Sama jih sicer ne jem, je pa pred dnevi prijateljica jamrala, kako jih ima rada pa da se jih ne da več dobiti? Kar se pa ocene tiče, bi bilo treba vsaj eno enko zbrisati, saj sta obe od istega ocenjevalca.

uporabno

Petya

kuha že od: 8.1.2006

Št. objav: 591

Objavljeno 20.3.2008 ob 22:18