Odličen recept. Samo namesto gorgonzole sem uporabila drug sir, ker je ne maram preveč.
Aja pa še glede hrena. Jaz ga vedeno dobim svežega. V Mercatorju ga imajo vedno, pa verjetno še kje drugje tud.
Polnjeni šampinjoni
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Gorgonzolo in Philadelphia sirček gladko zmešamo.
Očiščenim šampinjonom odstranimo stebelca, jih malo izdolbemo in napolnimo s sirovo mešanico.
Povaljamo jih v moki, nato v jajcu, drobtinah, še enkrat v jajcih in nazadnje, drugič, v drobtinah.
Gobice v ne prevročem olju cvremo toliko časa, da so lepo rjave. Ponudimo z omako iz kisle smetane in hrena.
Opombe
Stebelčka gob uporabim za kakšno omako. Jaz uporabim hren iz lončka, ker je svežega zelo težko najti.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
