Recept: Palačinke z gobami - Kulinarika.net

Palačinke z gobami

za ljubitelje gob in palačink

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Za palačinke:

1/2 l mleka

1 dl vode (navadne ali Radenske)

2 celi jajci

moka (količin nikoli ne tehtam, ampak samo vmešam do primerne gostote)

sol

poper

nasekljan svež peteršilj

majaron (začinimo po svojem okusu)

olje za pečenje

 

Gobji nadev:

200 g gob (zamrznjene ali sveže)

čebula

česen

svež peteršilj

sol

poper

olje

Postopek

Iz sestavin za palačinke naredimo ne pregosto testo za palačinke, ki naj bo malo bolj začinjeno (sol, poper, nasekljan svež peteršilj in majaron, ki da tej jedi še poseben okus). Nato na malo olja prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo gobe (sveže ali zamrznjene, ki smo jih malce odtalili), pražimo, da izpari večji del tekočine, nato dodamo na drobno sesekljan peteršilj in česen, solimo in popramo, še malo popražimo in odstavimo.

V ponev za palačinke damo malo olja, vlijemo eno zajemalko testa za palačinke in na zgornjo (nepečeno) stran razporedimo nekaj gobjega nadeva. Ko je spodnja stran palačinke pečena, palačinko obrnemo in spečemo še na drugi strani. Ko je pečena, jo položimo na krožnik tako, da jo obrnemo, da je stran z gobami vidna. Tako spečemo vse palačinke. Količine prilagajamo številu jedcev, saj so količine v tem receptu približne.


Opombe

Mogoče še imate v skrinji zamrznjene gobe in ne veste, kam z njimi. Zelo dobra jed, ki jo obožujejo tudi moji otroci, ki sicer ne marajo gob. Zelo dobro je, če je več različnih vrst gob.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.