Golobice na žaru

Marinka

12.529 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

12 do 16 gob golobic

30 dag telečjih jeter

10 dag piščančjih jeter

10 dag prekajene slanine

10 dag masla

1 žlička nasekljanega peteršilja

1 žlička nasekljanega drobnjaka

2 šalotki, narezani na koščke

2 stroka strtega česna

Način za kuhanje

Postopek

Golobice in jetra narežemo na kose, primerne, da jih nabodemo na paličico. Slanino narežemo na rezine. Meso in gobe nabodemo na paličice in spečemo na mreži nad žerjavico. V lončku zmešamo maslo, peteršilj, drobnjak, šalotko in česen in segrevamo, da se maslo stopi. S to omako premažemo pečene ražnjiče, lahko pa posamezne pečene kose pomakamo v omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas