Recept: Golobice na žaru - Kulinarika.net

Golobice na žaru

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

12 do 16 gob golobic

30 dag telečjih jeter

10 dag piščančjih jeter

10 dag prekajene slanine

10 dag masla

1 žlička nasekljanega peteršilja

1 žlička nasekljanega drobnjaka

2 šalotki, narezani na koščke

2 stroka strtega česna

Postopek

Golobice in jetra narežemo na kose, primerne, da jih nabodemo na paličico. Slanino narežemo na rezine. Meso in gobe nabodemo na paličice in spečemo na mreži nad žerjavico. V lončku zmešamo maslo, peteršilj, drobnjak, šalotko in česen in segrevamo, da se maslo stopi. S to omako premažemo pečene ražnjiče, lahko pa posamezne pečene kose pomakamo v omako.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.