Prispevaj
Shrani
Natisni
Gobja pašteta - namaz
Sestavine
1 kg gob (najboljše mešanih)
10 dag peteršilja
sol, poper
1 glavica česna
1 žlička rdeče paprike
15 dag piščančjih ali puranjih jetrc
2 večji čebuli
olje
Postopek
Čebulo na olju prepražimo, da postekleni. Dodamo očiščene, narezane gobe, vse začimbe in dušimo skoraj do suhega. Med tem časom, ko se dušijo gobe, skuhamo piščančja jetrca in jih ohladimo. Ko so gobe spražene, jih ohladimo. Ohlajene gobe in jetrca stresemo v multipraktik in jih zmeljemo z univerzalnim nožem. Če imate namaz rajši grob, meljete manj časa, če imate rajši fin namaz, pa dalj časa.
Opombe
Okus izboljšamo, če na koncu v multipraktik damo svež strok česna in ščep peteršilja ter vse skupaj zmeljemo.
Jed je treba porabiti najkasneje v treh dneh.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kakšnega ključnega pomena so v tej pašteti jetrca ... ne jem mesa (razen rib), jih je možno nadomestiti s čim drugim ali jih lahko enostavno izpustim.
Kadar delam gobice k testeninam, vedno naredim malo več. Ko so gobice v omaki gotove, odvzamem malo stran, zmiksam s paličnim mešalnikom in napolnim manjši kozarček in ga takoj zaprem. Hranim ga v hladilniku, tako da ni nujno takoj pojest. Ko pa pride kak večer napad lakote, pa ni boljšega kot na kos doma pečenega kruha s semeni gobji namaz , čez to pa šnite paradižnika.
Gobice pa naredim zelo klasično: čebula, česen, gobice, peteršilj, smetana, sol, poper
Probajte za vegetariansko varianto namesto jetrc uporabiti tuno
Ključni pomen jetrc je samo v tem da se namaz lažje maže.Se oproščam vsem ki ne jeste kurjih jetrc oziroma ste vegeterijanci.
Mene so pa učili, da je treba gobe takoj pojest. Zdej pa ne vem?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje
Bretonske palačinke