Ribja čorba (gosta juha)

Kyara  ogledov: 38 887Izvor: podonavje
Ribja čorba (gosta juha)
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6-8 osebe

3 velike sladkovodne ribe, vsaka druge vrste, brez drobnih kosti, na primer krap, tolstolobik, buša, smuč...

3 veliki korenčki

3 velike čebule

3 paprike

2 peteršilja

5 - 7 strokov česna

5 debelih, zrelih paradižnikov

1/2 dl olja

2 žlici soli

1 žlička mletega črnega popra

okoli 3 - 5 čilijev

malo drobtin in mlete rdeče, sladke paprike

Postopek

V veliko posodo damo vodo in v njej skuhamo vse 3 ribe, narezane na večje kose. Ko vre 10 - 15 minut, odstavimo in ribe poberemo v cedilo in malo ohladimo.

Posebej sesekljamo čebulo, česen, papriko in čili, na kolobarje narežemo korenje, peteršilj in paradižnik. Nato na vročem olju ocvremo čebulo, papriko in česen in dodamo ostalo zelenjavo, malo posujemo z drobtinami in rdečo papriko ter zalijemo z juho, v kateri smo kuhali ribe. Pustimo vreti dobrih 20 minut, nato dodamo (malo očiščene od kosti) ribe. Vse skupaj še malo prevremo, po okusu dosolimo in popramo, pa ne pozabimo na obvezni čili. Ko je kuhano, pustimo 10 minut počivati in nato serviramo kot juho enolončnico v globok krožnik. Mi pa damo najprej široke rezance in nanje čorbo.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

zelenabanana  

kuha že od: 20.2.2013

Št. objav: 1

odlično

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.