Recept: Krompirjev zos - Kulinarika.net

Krompirjev zos

to je jed mojega otroštva in značilna jed za koroško kuhinjo - kuha se ponavadi v ponedeljek, ko ostane govedina od nedelje :-)

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 518

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 srednje velikih krompirjev

4 žlice moke

3 žlice olja

mleta sladka paprika

ketchup

voda

lovorov list

vegeta

sol

Postopek

Krompir narežemo na kocke. Prelijemo ga z vodo tako, da je tekočine za dva prsta več kot krompirja. Dodamo dva lovorova lista, vegeto in sol po okusu. Ko je krompir kuhan, v kozici pripravimo prežganje iz olja, moke ter na koncu dodamo še sladko papriko. Vse skupaj zmešamo in pretlačimo (lahko uporabimo palični mešalnik, samo v tem primeru odstranimo lovorov list), dodamo še malo ketchupa po okusu. Kuhamo še 10 minut, da se jed zgosti. Če je pregosta, dodamo še malo vode. Dobimo kremasto zmes in jed je zaključena.


Opombe

Zelo dobro se k jedi poda kuhana govedina in na kockice narezane kisle kumarice.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 12.9.2010 ob 13:29

Tudi meni je to jed iz otroštva, le da vegete in kečapa nismo uporabljali, na kocke narezane kumarice so se pa tik pred serviranjem dale v jed in jo prijetno zakisale. Pa majaron se je dal notri. Dobra zadeva1

  

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

Objavljeno 12.9.2010 ob 15:06

O dooobroooo!! To je tudi jed mojega otroštva! Krompirjev zos... Še sedaj jo imam rada. Tudi mi nismo dali vegete in ketchupa, namesto kumarc pa kak brizg kisa. Poleg (ali noter) seveda kuhana govedina...mmmm super dobro!!

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 12.9.2010 ob 20:04

Tudi jaz dodam kisle kumarice ali pa nariban hren.

  

kuha že od: 9.9.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 13.2.2011 ob 9:01

Njam njam njam, tole bom pa danes naredila! :) Ko sem bila še mlajša, smo to večkrat jedli (že ob nedeljah zraven govedine), zdaj pa smo na zos kar nekako pozabili. In tudi mi damo notri kislo kumarico, namesto ketchupa pa domačo paradajz mezgo.

  

kuha že od: 15.4.2013

Št. objav: 13

Objavljeno 29.5.2013 ob 9:58

Mi pa dodamo hrenovke.

  

kuha že od: 19.5.2014

Št. objav: 16

Objavljeno 2.3.2015 ob 20:56

Zelo vesel

Brez kisa in hrena ne gre... Njam!

  

kuha že od: 22.10.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 19.10.2015 ob 14:35

Evo, danes je ponedeljek in jaz to kuham :).

Super jed, edino jaz ne uporabim paličnega, krompir zgnetem skozi sito za pire krompir, ampak ne čisto do gladkega. Vmes dam na kockice narezane vložene kumare in malo kisa od vloženih kumar. Zraven pa seveda obvezno kos kuhane govedine in hren, ter kisla smetana, če se slučajno valja v hladilniku. vegete in kečapa pa ne dam

  

kuha že od: 6.10.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 21.6.2016 ob 12:30

Mmmm krompirjv zos, še bolje je, če se dodajo na koncu še kisle kumarice in paše tudi s hrenovko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.