Krompirjev golaž

odlična in predvsem preprosta zelenjavna jed

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 kg krompirja

1 manjši korenček

manjša čebula

2 žlici olja

malo moke

2 dl paradižnikove mezge

pol žličke sladke paprike

lovorjev list

sol

vegeta

ščepec zmlete kumine

poper

svež peteršilj

Postopek

Na olju prepražimo čebulo. Ko porumeni, ji dodamo na kocke narezan in odcejen krompir ter ga pražimo tako dolgo, da postekleni. Dodamo še na kocke narezan korenček ter vse skupaj poprašimo z moko in premešamo. Dodamo sladko papriko in prilijemo paradižnikovo mezgo ter toliko vroče vode, da je krompir dobro pokrit. Dodamo še sol, lovorjev list, vegeto, kumino in poper. Večkrat premešamo in pustimo vreti tako dolgo, da se krompir zmehča. Ko je kuhano, dodamo še sesekljan peteršilj.


Opombe

Komur paše, lahko doda še kislo smetano. Če je golaž preredek, lahko nekaj minut pred koncem dodamo še malo makaronov.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.2.2009

Št. objav: 59

Objavljeno 24.6.2011 ob 14:21

od kdaj krompir postekleni, ali je to kakšen poseben krompir?

  

kuha že od: 26.10.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 2.2.2013 ob 8:18

Lepo je biti brihtn! Saj, čebula tudi ne postekleni. Vsaj meni se je vedno skuhala in spustila!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.