Krompirjev golaž

V lonec damo mast ali olje in prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko čebula porumeni, dodamo sladko papriko in premešamo ter malo dušimo, potem dodamo pasiran paradižnik z dodano zelenjavo, lovor in malo posolimo. Pokrito dušimo par minut, nato dolijemo toliko vode, da je krompir pokrit in dodamo govejo kocko. Vse skupaj naj počasi vre. Ko je krompir kuhan, dodamo na kolobarje narezane hrenovke, ki naj se počasi kuhajo še pet minut. Na koncu damo v majhno skledico 3 žlice moke, 2 žlici fanta za golaž in toliko vode, da ni pregosto. To potem zmešamo, da ni kepic in vlijemo v golaž ter vse skupaj premešamo. Po okusu dodamo vegeto ali še malo soli, če pride pregosto, dolijemo še malo vode. Pa dober tek.