Ješprenj s kislim zeljem
preprosta jed iz vipavske doline
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Olupljen, na večje kose narezan krompir in ješprenj skuhamo v večjem loncu, skupaj s kosom prekajenega svinjskega mesa. Ko je krompir kuhan, ga posebej v drugi posodi pretlačimo in damo nazaj v mineštro, da jo primerno zgosti. Posebej skuhamo kislo zelje. Kuhano zelje dodamo mineštri iz ješprenja in krompirja. Po okusu solimo, dodamo strt česen in poper. Kuhamo še približno pol ure , da se sestavine in okusi dobro premešajo. Kuhan kos svinjskega mesa razrežemo in postrežemo v mineštri.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kislo zelje lahko skuhamo tudi skupaj z ostalimi sestavinami, le da ga predčasno dobro oplahnemo. Vsak sam ve, kako kislo mineštro hoče.
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
